人在摄食时应注意禁止或避免发生的有害进食的原则及内容。又称禁口或忌口。忌指不宜，禁则不可，但通常不细分，概称禁忌。
常规禁忌，指人们都应遵循的禁忌原则。①禁生冷。胃主腐熟，无热不行，故冷食太过，腐熟不行，运化不畅，致生结滞、泄泻、胀满等疾患。生物则如生鱼、醉蟹、半熟的鱼肉制品等，一不易消化，二常因所食不洁而致生虫、发病等。②禁异物不洁。山野之物不可乱食，以免中毒伤身。瓜果蔬菜，生吃务必洗干净，污秽腐坏者，易致痢疾、泄泻等疾病。孔子提出色恶不食，臭恶不食，失治不食，不时不食的主张，就是强调颜色不正常者不可吃，腐坏者不可吃，没有合理的烹炙不可吃，违背了进食规律不可吃，是对养生食禁的很好概括。③禁毒物。毒蕈、毒鱼等有毒物不可食。
