肺燥型咳嗽,干咳无痰或少痰者,宜吃以下物品。
花生有润肺止咳作用,适宜燥咳之人服食。《药性考》中记载:“落花生,干咳者宜餐,滋燥润火。”民间常用花生仁、大枣、蜂蜜或冰糖各30克,水煎,吃花生和枣并饮汤,日服2次,对干咳无痰或少痰者颇宜。
白砂糖能润肺生津,肺燥咳嗽之人宜服食。《本草纲目》云:“白砂糖润心肺燥热,治嗽消痰。”由白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,也同样有润肺止咳作用,或含化,或煎水饮,对燥热者均宜。
橄榄有清肺、生津、止咳的作用。《本草再新》中指出:“润肺滋阴,消痰理气,止咳嗽。”中国药科大学叶橘泉教授也认为橄榄“有清肺解毒化痰之功”。由于橄榄能润肺滋阴生津液,故燥咳之人宜食之,橄榄又有清肺消痰作用,所以肺热咳嗽者亦宜。
榧子有润肺燥,止咳嗽的作用。《本草备要》记载:“榧子润肺杀虫”。《生生编》言其“治咳嗽”。《本草再新》中还说:“治肺火,止咳嗽”。所以,对燥热型咳嗽者,食之最宜。
燕窝性味甘平,有养阴润燥作用。《本草从新》中曾说:“大养肺阴,化痰止嗽,补而能清”。《食物宜忌》也认为它能“润肺,消痰涎”。《本草再新》还指出:“大补元气,润肺滋阴,治虚劳咳嗽。”所以,对燥热咳嗽,久咳无痰或少痰之人,食之尤宜。
芝麻性味甘辛,有润五脏的作用,故肺燥干咳之人宜食之。民间有用黑芝麻125克,冰糖30克,共捣烂,每次开水冲服15~30克,早晚各服一次,专治干咳症。
黄精性子味甘,能润肺养阴生津,故肺燥型咳嗽久咳无痰者宜食之。《四川中药志》中就曾指出:“补肾润肺,益气滋阴,治肺虚咳嗽”,福建省民间常以此同冰糖炖食,以治肺燥干咳。
石斛有生津养阴的作用。《药品化义》中说得好:“石斛气味轻清,合肺之性,性凉而清,得肺之宜。肺为娇脏,独此最为相配。主治肺气久虚,咳嗽不止。”凡肺虚肺燥久咳少痰之人,食之最宜。
柿饼性味甘涩而凉。《本草通玄》中认为它能“润心肺,消痰”,古代医家常用以治疗肺燥干咳无痰或咳痰带血,民间也有用柿饼2个,川贝母末9克,柿饼挖开去核,纳入川贝末,饭上蒸熟,一次食尽,日服2次。对肺燥型咳嗽者颇宜。
猪肉有滋阴、润燥作用,尤其是肥猪肉,干咳燥咳者宜食之。正如《本草备要》所言:“猪肉生痰,惟风痰、湿痰、寒痰忌之,如老人燥痰干咳,更须肥浓以滋润之,不可拘泥于猪肉生痰之说也。”《随息居饮食谱》中还介绍:“治干嗽!猪肉煮汤,吹去油饮。”
阿胶性子味甘,能滋阴,对肺燥干咳和肺阴虚所致的久咳不止者,食之尤宜。正如明。李时珍所言:“阿胶,大要只是补血与液,故能清肺益阴而治诸证。”《圣济总录》还有“阿胶饮”,就是以阿胶为主,“治久咳嗽”。
甜杏仁性平味甘,能润肺止咳平喘,对燥咳虚喘者尤宜。《食物中药与便方》介绍:“肺病虚弱,老年咳嗽,干咳无痰:甜杏仁炒熟,每日早、晚嚼食7~10粒。或加砂糖一同捣烂细研,开水冲服,1日2次。”
鸭肉性平,味甘咸,能滋阴止咳。《本草汇》中曾说它“滋阴除蒸,化虚痰,止咳嗽”。《随息居饮食谱》亦认为:“鸭肉滋五脏之阴,清虚劳之热,……止嗽。”故对肺燥型咳嗽,干咳无痰或少痰者,宜食之。鸭蛋亦有滋阴止咳作用,故肺燥咳嗽者亦宜。
此外,风寒型咳嗽之人还宜吃些花生、赤砂糖、南瓜、大蒜、薤白、砂仁、桂皮、香醋、咖啡等。风热型咳嗽还宜服食苹果、草莓、菠萝、橄榄、椰子浆、菊花脑、瓠子、节瓜、苦瓜、地瓜、黄瓜、菜瓜、榧子、莴苣、茭白、薤菜、芹菜、绿豆芽等。肺燥型咳嗽者还宜吃牛奶、胖大海、青菜、无花果、梨子、桑椹、枇杷等。