食积胃痛俗称伤食胃痛,多因暴饮暴食,饮食自倍,胃气受损。宜选择消食导滞的物品,忌食油腻荤腥之物。
食积胃痛者宜食物品有。
槟榔性温,味苦辛,有破积下气作用。《现代实用中药》则认为它有"健胃作用"。故食积胃痛者尤宜食之。正如《本草纲目》中所说:"饱后食之,则饮食快然易消。"气滞胃痛者食之亦宜。《用药心法》中曾说:"苦以破滞,辛以散邪,专破滞气下行。"故气滞胃痛或食积胃痛,胃脘胀满者皆宜服食。然只宜暂用,不可久服。
荸荠有消积化痰作用。《本草汇编》中就曾指出:"消宿食,饭后宜食之。"《日华子本草》亦说:"开胃下食。"《本草再新》也认为:"消积化痰,破积滞。"凡饮食过饱,食积不消的胃痛之人,食之最宜。
荞麦性凉,味甘,有开胃宽肠、下气消积的作用。《本草纲目》中说它能"降气宽肠,磨积滞。"《随息居饮食谱》中还介绍:"荞麦,罗面煮食,开胃宽肠,益气力,磨积滞,与萝卜同食良。"凡因食积胃痛者,食之颇宜。
萝卜子性平,其消积行气之力胜于萝卜。《滇南本草》中说:"下气宽中,消膨胀,攻肠胃积滞。"《本草纲目》亦云:"消食除胀,止气痛。"《医学衷中参西录》中还说:"萝卜子,无论或生或炒,皆能顺气开郁,消胀除满。"所以,对于食积胃痛和气滞胃痛者,食之皆宜。
鸡肫皮又称鸡内金。性平,味甘,入脾胃经,能健脾胃、消积滞。《滇南本草》中指出:"宽中健脾,消食磨胃。"《本草求真》中介绍:"治食积腹满:鸡内金研末,乳服。"对于食积胃脘胀满疼痛之人,服食鸡肫皮最为适宜。
山楂能消食积,尤其能消化肉积。《本草纲目》中就记载:"化饮食,消肉积。"元代名医朱丹溪曾说:"山楂,能克化饮食。"《本草经疏》亦云:"大抵其功长于化饮食,健脾胃,行结气,消瘀血。"所以,对食积胃痛和瘀血胃痛者,皆宜食之。可用生山楂、炒麦芽各10克,水煎服。或用焦山楂10克,研末加适量红糖,用开水冲服。
杨梅性温,味甘酸,有和胃消食、生津解渴的作用。尤其是酒席宴会过食伤胃、引起食积胃脘胀满疼痛之人,食之最宜。唐。孟诜曾说:杨梅"能涤肠胃"。《开宝本草》亦云:"主去痰,止呕哕,消食下酒。"《中国药植图鉴》还说它"治心胃气痛有效。"《泉州本草》中介绍一法:"治胃肠胀满:杨梅腌食盐备用,越久越佳,用时取数颗泡开水服。"
石榴性温,味酸。晋人潘岳《安石榴赋》中说:"御饥疗渴,解酲止醉。"《随息居饮食谱》亦云:"解渴,醒醒。"《广州植物志》也认为石榴"可治胃病"。《食物疗法》一书中还介绍:"治消化不良:酸石榴1个,连子一齐嚼烂食下。"故对酒食过饱的食积胃痛之人,食之尤宜。
金橘有理气、解郁、化痰、醒酒的作用。《随息居饮食谱》中说:"醒脾,辟秽,化痰,消食。"因此,对食积胃痛,脘闷作胀者,适宜选用金橘煎水代茶饮,或嚼食金橘饼亦佳。
锅焦《本草纲目拾遗》中指出:锅焦能"补气,运脾,消食。"也就是说,锅焦有消食健胃之功。食积胃痛者宜用锅巴炒焦后,煎水当茶饮。也可用锅焦50克,山楂30克,橘皮6克煎汤喝。
大麦芽能消食、和中、下气,故食积不消,胃脘胀痛者宜食之。《滇南本草》中就曾指出:"大麦芽宽中,下气,消宿食,止吞酸吐酸,消胃宽膈。"明。李时珍还说它"消导米面诸果食积。"
萝卜性凉,味辛甘,有消积滞、下气宽中的作用。《本草纲目》中就曾记载:萝卜"主吞酸,化积滞,解酒毒。"《日用本草》中还说:"熟食之,化痰消谷;生啖之,止渴宽中。"凡因食积不消引起的胃脘胀满作痛者,无论生食熟食,均颇适宜。
胡萝卜性平,味甘,有健脾、化滞的作用。《日用本草》说它"宽中下气,散胃中邪滞。"《本草纲目》亦云:"胡萝卜利胸膈肠胃,令人健食。"对食积胃痛之人,生食或煮食之皆宜。
茶叶性凉,味苦甘,有消食化痰之功。《唐本草》中早有记载:"主下气,消宿食。"明。李时珍亦说:"茶苦而寒,兼解酒食之毒。……能涤肠胃一切垢腻。"凡因酒食过饱而致胃脘作胀作痛者,宜用茶叶泡后顿饮,起到消油腻除胀痛的作用。
此外,食积胃痛者还宜吃萝卜缨、豇豆、谷芽、佛手柑、莴苣等。