今年北京街头又开始流行一种新的食品—烤鱼。不过，专家告诉记者，吃烤鱼可是有讲究的。
中国中医研究院望京医院内科主任医师杨国华说，鱼类富含蛋白质和其他营养物质，而且，烤鱼的配菜也十分丰富，有时多达几十种，口味很多，可以使食客们胃口大开，并能得到每天所需要的足够的营养。不过，杨医生强调，吃烤鱼只吃七八成饱就右以了，不宜吃得过多。因为，对于消化功能差的人来说，烤鱼吃多了，会造成消化不良，易得消化系统病。而且由于长期食用烤制食物可能是癌症的诱发原因，所以，吃烤鱼也要适量。尤其是心脑血管疾病患者，如果吃太多烤鱼，可能会促进疾病发作。此外，平时尿酸较高，有痛风病的人，也不推荐吃烤鱼，因为这会造成疾病复发。来源: 中国食品报
