为什么用筷子吃饭好?

    据研究，用筷子吃饭，能使手指、手掌、肩膀等30多个关节和50多条肌肉运动，而且和脑神经的活动关系密切。假如每次进餐30分钟，那么一日三餐对大脑皮质将是一种很有益的锻炼，长此以往，可以使人心灵手巧。