水常被称为百乐之长，人体因为有了充足的水分，才可保持各组织器官和血液循环良好，体内的一些废物，甚至细菌，也可以以水为载体顺利地排出体外，这对提高我们身体的新陈代谢作用及肾脏机能非常重要。
成年人一天至少要喝2～3升的水才能维持尿量，补充表皮水分的蒸发损失。即使水喝多了，也不用担心会积存在体内，一个身体
健康的人，体内生态会自然地保持一种平衡，体内多余的水分会从尿或汗液中排泄出去，水喝少了则会有口渴的感觉。为了
减肥而控制饮水，实在是非常愚蠢的行为。
如果你确实因为喝水而长"胖"了，则可能有肝硬化、肾衰竭、心脏衰竭等疾病，以至于出现浮肿、肺水肿、腹水及脚肿等症状，建议你去医生那里检查一下。肥胖和喝水多少没有关系。相反，水喝得太少，易引发肾脏结石、尿道结石等病症，不可忽视。
另外，如果你不敢喝水，却去喝含糖分的可乐、汽水和果汁，这将给身体带来更高的热量，比喝白开水糟多了。
水一方面能促进脂肪代谢，消耗机体过剩的热能，另一方面，水又可同时"运载"机体代谢产物排出体外，起到减肥和促进健康的作用。水分的摄入减少，体内脂肪氧化能力下降，脂肪的储存量就会
增加，从而引起肥胖。当机体水的摄人量增加时，储存脂肪和剩余热量的燃烧代谢就会增强，体内脂肪的含量就会减少。一般来说，一个健康人每天除从
饮食中补充水分外，还需饮水3杯(约1000毫升)左右，才能维持水代谢的平衡。天气炎热和出汗较多时，喝的水还要多，如进行节食或运动减肥，则饮水量更要加大，每天最少喝4杯，减肥才能有效。喝水最好喝新鲜的凉开水，它不仅易被人体吸收，而且能消耗一定的热量，有利于减肥。
