为什么吃饭前不要喝水太多?

    当吃饭时间一到，食物尚未人口，胃就已慢慢分泌胃液准备消化食物，等食物经由口腔进入胃部，就可以立即进行消化作用。如果在吃饭之前喝下大量的水，就会把胃液冲淡，削弱胃液的消化作用，使食物无法完全消化吸收，久而久之，容易导致肠胃疾病。所以在正餐之前最好不要喝太多水，果汁或汽水等也应尽量避免。有些正在减肥的人，以为在饭前喝下大量的水，让胃有饱感，就可以减少食物进食量，达到减肥的目的，事实上这样反而会伤害肠胃。