为什么黑糖水可以化解毒素?

    一般食用的糖可以分为白砂糖、红砂糖(赤砂糖)和黑砂糖三种，其中白砂糖精炼过，纯度最高；黑砂糖呈粉末状，是未精炼的糖；而红砂糖则介于两者之间。平日以白砂糖和红砂糖的使用比较普遍，黑砂糖则用得比较少。不过在民间疗法中，黑糖水具有解毒的功能，如果有轻微的食物中毒或腹痛，泡一碗黑糖水服用，很快就可以化解毒素，使不适的症状消除。老一辈的人喜欢在冬天用黑糖水煮汤圆，或熬姜汁黑糖水，就是因为黑糖有化解毒素的优点。经常在外用餐的人们不妨多喝些黑糖水。