妊娠早期是胚胎发育和各器官形成的重要时期，也是妊娠反应较强列的时期。虽然胎儿生长较慢，营养需求量较妊娠中、晚期要少，但一定注意保证所需营养，避免营养不良。
这一时期，腾食营养的要求主要为：
全面合的营养
妊娠早期，胚胎各器官的形成发育需要较为全面的营养素，例如，蛋白质、维生素、碳水化合物、脂肪、无机盐和水。但是由于妊娠反应，孕往往不能吸收合理的营养素。所以，膳食要根据妊娠反应的情况，依照孕妇的口味，合理进行调配，尽量满足胚胎发育所需的各种营养。
保证供给优质蛋白质
妊娠早期，虽然胚胎发育缓慢，但它是胚胎发育的关键时期。如果此时母体缺乏蛋白质和氨基酸，可引起胎儿生长迟缓、身体过小等现象，造成胚胎畸变，而且出生后无法弥补。所以，在妊娠早期，一定要保证足够的蛋白质摄入量，至少不应低于孕前的蛋白质摄入量。由于妊娠反应会影响孕妇的摄食量，所以，应选取易于消化、吸收和利用的优质蛋白质，如奶类、蛋类、畜禽类肉类、龟类等食品，以保证妊娠早期胚胎发育所需要的蛋白质。
孕妇小贴士
第8-11周
注意事项
接受血型、梅毒、贫血等血液检查和超音波确认心跳。要注意防范X光和药物的选用，并小心流产。
保证无机盐的供给
无机盐和维生素在胚胎各器官的形成发育中具有重要的意义。妊娠早期，缺乏无机盐后果将难以弥补。研究发现，孕早期铜摄入量不足，可以导致胎儿内脏、骨骼畸形，引起中枢神经系统发育不良。锌缺乏可使胎儿生长发育迟缓，骨骼、骨脏畸形，干扰中枢神经细胞的分裂和分化，引起中枢神经系统畸形。脑的发育和其他器官的发育一样，可以分为细胞分裂期、细胞增殖期和细胞肥大期。妊娠早期正是细胞分裂阶段，这一阶段的营养状况将直接影响脑细胞数量。所以，妊娠早期应注意摄取富含锌、铜、铁、钙的食品，如核桃、芝麻、畜禽肉类和内脏、奶类、豆类及海产品等。
增加热能摄入
妊娠早期基础代谢增加不明显，胚胎发育缓慢，母体组织变化不大，所以热能需求不多，但仍要适当增加，保证胎儿所需的能量。孕妇可增加麦粉、稻米、玉米、小米、白糖、红薯、花生等碳水化合物类食物。同时，这些食物也易于消化，能缓解早孕反应。
孕早期营养素供给量
妇科医师为妊娠早期孕妇推荐了每日的营养供给量，以轻体力劳动强度为例：
热能 9.6兆焦耳(2300千卡)
钙 800毫克
铁 18毫克
锌 15毫克
蛋白质 70毫克
维生素E 10毫克
硫胺素 1.2毫克
核黄素 1.2毫克
尼克酸 12毫克
抗坏血酸 60毫克
视黄醇当量 800微克
维生素D 5微克
