含锌量较多的食物主要有以下几类:
谷类:
玉米、小米、糙米、燕麦、小麦
豆类:
黄豆、绿豆、青豆、蚕豆、红小豆
肉类:
瘦猪肉、猪肝、猪心、猪肾、猪血、鸡肝、鸡肫、牛肉
蛋类:
鸡蛋、鸭蛋
鱼虾:
主要是海产鱼虾
菌藻:
海带、紫菜、银耳、松蘑、淡菜
坚果:
核桃、花生、榛子
蔬菜:
油菜、萝卜、菠菜、菲菜、大白菜、茄子
另外,芝麻、枣、荔枝中也富含锌。
水果和蔬菜中含锌量不多,谷类中的锌不易被人体吸收。鱼类、肉类、蛋黄、豆类、花生、芝麻、面粉等食物中不仅富含锌,而且所含锌易被吸收。每千克这些食物中含锌量达1000毫克。若妊娠期体内血浆中锌低于每升60毫克,可在医生指导下服用硫酸锌糖浆,提高血锌含量,以保证胎儿发育正常,孕妇分娩顺利。