在怀孕期间,怎样吃才能使孕妇摄入最佳的营养素,让你宝宝更健康。
适合孕妇的食物 为防止因早孕反应引起孕妇营养不良,要设法促进孕妇的食欲,在食物的选择、加工及烹调过程中,注意食物的色、香、味,同时根据个人的经济能力、地理 环境、季节变化来选择加工、烹调食物,使孕妇摄入最佳的营养素。
食物形态要能吸引人的视觉感官,同时还要清淡爽口、富有营养。如番茄、黄瓜、辣椒、鲜香菇、新鲜山楂果、苹果等,它们色彩鲜艳,营养丰富,容易诱发人的食欲。
选择的食物要易消化、易吸收,同时能减轻呕吐,如烤面包、饼干、大米或小米稀饭。干食品能减轻恶心、呕吐症状,大米或小米稀饭能补充因恶心、呕吐而失去的水分。
食品要对味,烹调要多样化,并应尽量减少营养素的损失。可根据孕妇的不同情况和嗜好,选择不同的原料和烹调方法来加工食物。蔬菜在烹调过程中应急火快炒,与动物性食物混合烹调时应加少量淀粉,因淀粉中有还原型谷胱甘肽,对维生素C有保护作用。
在进食过程中,保持精神愉快。如进食时听轻音乐,餐桌上可放一些鲜花,这样可以帮助孕妇解除早孕的恐惧、孕吐的烦躁,从而增加孕妇的食欲,保证胚胎的正常发育。
孕妇不宜吃的食品 并不是所有的食物都适宜怀孕前的女性或孕妇食用,有些你平常非常喜欢吃的食物可能对胎儿不利。
含咖啡因的饮料和食品。孕妇大量食用它们后,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内,影响胎儿发育。
辛辣食物。辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性强,多吃可引起正常人便秘。若计划怀孕或已经怀孕的女性大量食用这类食品后,同样会出现消化功能的障碍。
糖。糖在人体内的代谢会大量消耗钙,孕妇钙的缺乏,会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。
味精。进食过多味精会影响锌的吸收,不利于胎儿神经系统的发育。
人参、桂圆。中医认为孕妇多数阴血偏虚,食用人参会引起气盛阴耗,加重早孕反应、水肿和高血压等,桂圆辛温助阳,孕妇食用后易动血动胎。
罐头。罐头食品中含有的添加剂和防腐剂,是导致畸胎和流产的危险因素。
油条。油条在制作过程中使用的明矾是一种含铝的无机物,铝可以通过胎盘侵入胎儿大脑,影响胎儿智力的发育