春节长假过后,由于家中储备的年货已经基本吃完,许多人开始购买食品。保质期相对较长的汤圆、包子、饺子等速冻食品成为了不少市民的首选。省消协有关人士提醒,目前速冻食品市场质量良莠不齐,消费者在选购时应注意四点:
首先,要注意购买包装的产品,尽量不买散装产品。目前,有些商店出售散装的速冻食品,这些食品虽然价格相对便宜,但容易受到污染,不符合食品卫生要求,因此一般不要购买散装速冻食品。
其次,要注意查看产品包装。选择包装密封完好、包装袋内产品无黏结、无破损和变形的产品。包装袋内应没有冰屑,如袋内有较多冰屑的话,有可能是产品解冻后又冻结造成的,这种食品的质量已受到影响,消费者不要购买这种冷冻食品。
再次,注意看产品标签。速冻面米食品的标签除了常规的产品名称、生产企业和地址、生产日期和保质期、净含量、配料表等要求外,还应标明保存条件、食用方法等。如果是含馅料产品,还应标明馅料含量。消费者可通过比较标签上的内容,选购到合格的速冻食品。
最后,每次选购时应注意在最后才取速冻食品。如不马上食用,则要尽快放入冰箱的冷冻室,以免影响产品品质;同时,不要将已解冻过的速冻食品再次进行冷冻。来源:宁波美食网