今日是:

     月饼怎么吃才健康?相信这个问题绝大多数人没有考虑过,不过在附二医营养师赵医生的眼中,月饼要吃出健康来,讲究还真多。

     吃鲜莫吃陈:月饼存放过久,容易变质。新鲜月饼圆正饱满,色泽好,鲜味浓,味美可口。陈年月饼油脂已氧化酸败,不仅失去了原有风味,对健康更是不利。

     宜早不宜晚:吃月饼最好是在早上或中午,晚上应少吃或不吃,否则难以消化。月饼一般有咸甜两种口味,如果同时吃咸、甜两种月饼,应先吃咸的,后吃甜的,这样才能把两种月饼的味道品尝出来。

     边吃月饼边饮茶:吃月饼时沏上一壶茶,还可以搭配点水果或蔬菜,一则可以止渴、解滑腻、助消化;二则可爽口增味,助兴添趣。喜欢饮酒的人,吃月饼时可以酒代茶,来杯葡萄酒,兴趣就更浓了。

     有病者不宜食:月饼富含糖和脂肪,患有糖尿并高血压、高血脂、心血管疾病的患者最好不要食用月饼。来源:温州日报 

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