不少现代人都有吃消夜的习惯，睡前热热乎乎的粥粉面更是消夜的好选择，满足口腹之欲后，又有饱肚感。然而，经常于睡前进食，不但会影响消化，更会导致胃酸倒流，原以为只有发达国家的人才会得的病，已经成为了我们当中的一种现代都市病了，对身体健康造成莫大的伤害。医生表示，胃酸倒流的症状不容轻视。如果每星期出现一次胃痛、胃灼热或胃酸倒流等症状的人，罹患食道腺癌的几率比一般人高出将近8倍。 （武警广东总队医院消化科主任胡宝春副主任医师 ）
喝水都烧心 原是胃酸倒流
小王是个经常出差的人，因为工作太忙，按时吃饭简直成了不可能的任务，每次忙完工作，就到了晚上九点多钟，吃完饭，小王经常是倒头便睡。有时候加班太晚，只好吃消夜了。但最近一段时间以来，小王觉得胃部太难受了，总是反胃，胸口总像是有火在“烧”，吃东西也很困难，连喝水都感觉到有东西要顶出来似的。没有办法，只好到医院检查，折腾了一个上午，医生告诉小王，他的病是胃酸倒流，病因是长期的饮食不正常所导致的。
主要原因：饮食不正常加重症状
医生介绍说，“胃酸倒流”是胃食道逆流性疾病，过去很多人认为，这是欧美西方国家才普遍可见的胃肠疾病。不过，随着生活水平越来越高，肥胖人口增加，近年来，这种疾病在我们身上的发生率已有不断上升的趋势。
胡主任说，当我们吃东西的时候，食物先从嘴，经食道往下移，然后进入胃。食物经由食道一路下去，在要进入胃时，会通过一片单项的活门，称作食道下端括约肌，这一片肌肉就是食道与胃之间的一道单向活门。在正常情况下，当我们吞咽时，这片活门口就会打开。在食物进入胃里后，这片肌肉活门又会关闭起来。当肌肉活门无法正常运作时，就会产生胃酸倒流的症状。由于活门不正常的开合，使得胃里的食物和胃酸逆流进食道里去。
胃酸倒流的主要原因与不健康的饮食习惯及肥胖有关，有消夜习惯的人属于胃酸倒流的高危人群，若是人们经常在睡觉前两个小时吃东西，食物没有完全消化，饱着肚子就倒头大睡，容易造成胃下垂，使括约肌松弛，导致胃酸倒流入食道的情况发生。
另外，肥胖人士由于腹部的脂肪较多，对胃部造成一定的压力，因此患上胃酸倒流的机会也较高。
主要病状胸口有灼热感
胡主任介绍说，胃酸倒流的初期症状是“呕酸气”，但很容易被忽略。其他典型的症状包括以下四种：1.心窝有烧灼感，也就是我们常说的烧心，多数患者烧心的感觉是不一样的，绝大多数患者主要表现在胸骨的下段或心窝部感觉到一种灼热感，还有一部分患者感到胸骨后的疼痛，有的还会向上延伸，另外极个别的患者还会有压榨感和憋闷感。2.胃内有泛酸的感觉。3.消化不良。4.声音嘶哑及吞咽时感到痛，胃酸倒流到口腔或咽喉，患者到了后来因吞咽食物时感觉痛楚或胸口很痛，常会以为是喉咙痛或是心脏病，上门求医后往往才发现食道已被胃酸腐蚀至溃疡出血。
另外，胃食道反流也常以慢性咳嗽为主要症状。有一位40多岁的妇女，常在工作时发作剧咳，以前都是当作哮喘来治。有一次就诊时，医生注意到，患者有泛酸、烧心、上腹痛症状，怀疑她是胃食道反流症，经过检测，并作了食道胃镜检查证实了诊断。
胡主任介绍，这种疾病的并发症有食道溃疡，有时造成出血，形成食道下端狭窄，引致吞咽困难，或造成食道上皮被胃的柱状上皮取代，容易癌变。
