为确保春节期间食品卫生，上海各级卫生监督部门对市售蔬菜、畜禽肉、面粉、食用植物油、酱油、西式熟食、腌腊肉、干果、坚果等节日重点食品进行了一次大抽查，总体合格率超过97％。
日前，上海规模最大的农产品大联展开幕，“高科技”农副产品，让喜欢尝鲜的上海市民采购年货时有得挑。参展商农工商集团的有关负责人透露，在农产品大联展上，他们为市民准备了乳品、大米和蔬果等8个大类，近400多种农副产品。
春节期间上海市民还可以有机会尝到采用工厂标准化技术培育出的标准化含氮蔬菜。据介绍，标准化种植赋予了蔬菜同样的外观和大小，而有机栽培使蔬菜富含各种有益成分，在人们看来，这种蔬菜仿佛从一个模子里刻出来的，每棵都一样。
