今日是:

  美国政府日前公布了新的致癌物名单。全国环境卫生研究所最新一期的致癌物质报告(这项报告每两年出一次)在原有的已知致癌物或合理推测可能致癌的物质上又增加了17种致癌物,使致癌物总数达到了228个。

  这项最新的报告首次把激素替代疗法和口服避孕药中使用的称作类固醇雌激素的激素群列入致癌物的范围。研究表明,激素替代疗法和口服避孕药可能增加女性患子宫癌和乳腺癌的危险。

  另外,木屑、宽谱紫外线(包括太阳产生的自然紫外线和人工晒黑装置发射的光线)以及IQ (即二氨基—三甲基—咪唑喹啉)都在名单之列。IQ这种物质常见于直接高温加热的肉类、蛋类食品和香烟的烟雾中。

  不戴任何防护装置在锯木厂、家具厂和类似地方工作的工人患鼻腔癌和鼻窦癌的危险较高;采铍矿工、铍合金制造者、制陶工人、导弹技师、核反应堆工人、生产电器的工人和珠宝商因吸入铍微粒或皮肤接触铍制品,面临致癌的危险也很大。来源:南方都市报

天天健康网美食频道