先喝浓牛奶，或者吃几片肥肉垫底，给胃形成保护膜，酒精不会被胃吸收，就可以敞开肚皮喝酒？
牛奶对人体胃黏膜能起保护作用，牛奶中的磷脂能够在胃黏膜的表面形成一层疏水层，抵抗外来物质对胃黏膜的损害，如果喝大量牛奶，确实能缓解胃对酒精的吸收，但如果饮酒量大，酒度数高，这层薄薄的保护膜也起不了多大作用。另外，餐前空腹时肠蠕动很快，牛奶很快在胃肠通过，存留时间很短，还有可能造成腹胀、腹泻问题。有人认为喝酒前先吃一些油腻的东西，例如肥肉、黄油等脂肪含量高、不易消化的东西，在胃中起到缓冲作用，减少酒精的吸收。事实上，空腹食用油腻食品可能会造成肠胃不适，让人吃饭之前就很不舒服，更不要说大量饮酒了，严重时还可能会引起呕吐。
