美丽的头发在很大程度上取决于头皮的皮脂腺的活动能力。
这种腺体会产生一种被称为皮脂的油性物质， 由汗腺分泌出来的汗液和皮脂混合在一起覆盖着头皮，保护和滋润头皮和头发；同时，它也起着润滑剂的作用，维持着头发的韧性和弹性，使发丝柔顺、有光泽。
当皮脂的分泌超过正常的10%左右的话，多余的皮脂附着到发丝上，头发就粘在一起，显得暗淡、不干净，而且缺乏活力，头发厚重油腻，难以造型，气味也令人不舒服，堆积在头皮上的皮脂还可能引起瘙痒。30％的人群有油头皮的问题，特别是在湿热的地区，以及油性皮肤的人群。
TIPS
很多人为了减低头发油腻厚重的感觉，天天都清洗头发，反而让油脂分泌更多。
使用不当的洗发水会更加刺激油脂的分泌，适得其反。
不要用过冷或过热的水洗头，容易刺激头皮。
在饮食方面应注意多喝水，多吃一些经过轻火加工的新鲜绿色蔬菜，荤菜以低脂蛋白质为宜，如河鱼、鸡肉等。 饭后喝些温热的薄荷茶，坚持每天吃2个新鲜水果。并服少量维生素E和酵母片。
与此同时，应忌食：
1．黄油和干酪， 2．奶油食品、牛奶； 3．肥肉； 4．含防腐剂食品： 5．香蕉、葡萄； 6．多脂鱼(鲑鱼、沙丁鱼、腓鱼)； 7．鱼子酱； 8．冰淇淋； 9．腌制食品。 另外，食用鸡蛋每周不超过5只。
