催人年老的食品:有四类食品对健康极为不利,应努力避免食用:
(1)红色肉类及其制品,包括汉堡包、吉士汉堡、肉糕等。
(2)经加工的肉类、如热狗、火腿、午餐肉等。
(3)全脂牛奶和奶酪(低脂牛奶和酸奶除外)。
(4)烘烤食品,如甜饼、蛋糕、炸面包圈等。
这些食物是脂肪的主要来源。请记住,体内过多的脂肪会导致癌症、糖尿病、高血压、消化系统疾病、关节炎并发症,更不用说心脏病和高胆固醇了。
肉类的保存和烹制方法是导致这些后果的原因之一。例如,熏制热狗的方法会导致癌症,就像烧烤会导致癌症一样。油煎肉或烤肉会在肉中,特别是其表面产生致癌物质。这种物质存在于肉类的三分之一表层处。