有些人虽然经常饮水，但皮肤仍旧非常干燥，主要原因就是机体的储水功能较弱，藏不住水。因此有了水，还必须将其留住。而人体的储水功能，主要依赖于由无机盐所构成的晶体渗透压和蛋白质所构成的胶体渗透压，所以补水除了多饮水，还应注意配置合理的饮食营养结构，需多补充含骨胶原、多糖、卵磷脂、维生素、矿物质丰富的食品，以改善皮肤的营养，增强皮肤的储水能力。如体内津液严重不足时，还可内服中药汤剂或膏剂滋阴生津，以补津血之不足，可将生地、西洋参、天麦冬、把子、白蜜、阿胶等熬制收膏，每日服2次，每次20毫升。
在众多食疗药膳中，汤以其独特的烹饪和食用方式，使之具备了最佳的滋补津液效果，它水分充足、以文火慢煮，维生素、微量元素易于溶解析出，肉食中含氮浸出物如氨基酸、肌凝蛋白质、肌酐也随之渗入汤中，故汤味道鲜美、营养丰富，拥有极好的滋阴生津、护肤美容的用用。
