宜：补充蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)保食蛋、奶、鱼、瘦肉和豆制品；补充糖类宜多吃含糖食物和水果；在补充维生素(维生素产品，维生素资讯)方面宜多食新鲜蔬菜、水果和动物肝类。特别注意补充B族维生素和维生素A(维生素A产品，维生素A资讯)、C。如伴便泌者，可多食麻油、蜂蜜(蜂蜜产品，蜂蜜资讯)、芝麻、香蕉以保持大便通畅，减少氨的积聚，防止肝昏迷。
忌：绝对禁酒和刺激性食物。胆汁性肝硬化应禁食肥腻多脂和高胆固醇食物；有腹水时应忌盐或低盐饮食；肝昏迷时，应禁蛋白质；食道静脉曲张时应忌硬食，给流质或半流质；消化道出血时应暂时禁食，以静脉补充营养。晚期肝硬化并有肝昏迷者，应严格限制蛋白质摄入。浮肿或伴腹水者，应少盐或无盐饮食。
