肺痿，指肺叶萎弱不用，以咳吐浊唾涎沫为主证，是中国传统医学所特有的病名。相当于现代医学中的肺不张、肺纤维化、肺硬变、矽肺、慢性支气管炎合并肺气肿、肺心病、肺结核、胸膜炎等慢性肺实质性病变，发展到了一定阶段，出现以咳吐浊唾涎沫，伴有气短喘促，瘦弱乏力为主要表现时，即为中医的"肺痿"之病，是属于肺部的慢性虚损性疾患。
肺痿是一种慢性虚弱病症，有虚热与虚寒之分。虚热者多见于肺阴不足，虚火内炽，表现为咳吐浊唾涎沫，其质稠黏，咳声不扬，气急喘促，口咽燥渴，形体消瘦，皮毛干枯，舌质干红。虚寒者肺气虚馁，阳衰气弱，表现为吐涎沫，其质清稀量多，不咳不渴，头眩气短，形寒怕冷，神疲乏力，饮食减少，小便频多或遗尿，舌质淡。
宜忌原则肺痿属虚，进食当补。虚热型肺痿宜食具有滋阴清热、润肺化痰作用的食品，虚寒型肺痿适宜常吃具有温肺化痰健脾益气作用的食物。忌食滋腻厚味，黏糯壅滞和辛辣烟酒之品。虚热者应忌吃温热香燥伤阴食物，虚寒者又当忌吃生冷性凉损阳食品。
肺痿要分辨其虚热与虚寒属性，分别适宜选食下列物品。
紫河车中医认为紫河车是"血肉有情之品"，大补气血。《本草经疏》中说："人胞乃补阴阳两虚之药，有反正还元之功。"《本经逢原》亦载："紫河车禀受精血结孕之余液，得母之气血居多，故能峻补营血，用以治骨蒸羸瘦，喘嗽虚劳之疾。"现代研究认为，紫河车所含的丙种胎盘球蛋白具有增强机体的免疫功能，提高机体抵抗力的特殊功能，所含的干扰素具有抗病毒作用。所以，症属虚劳的肺痿患者，常食紫河车尤为适宜。
沙参有南沙参与北沙参之分，这两种沙参均适宜肺痿者食用。
南沙参为桔梗科植物，能养阴清肺，祛痰止咳。《本草纲目》中记载：南沙参"清肺火，治久咳肺痿。"对此，《本草正义》中还说："《纲目》以沙参主肺痿，亦取其补肺也……，痿者痿败，已是虚怯，所宜扶持，肺痿一候，固多咳呛浓痰，虚火犹炽，则沙参清热而不腻，犹为相宜。"
北沙参为伞形科植物，功同南沙参，尤能养肺阴、润肺燥。《本草从新》指出："北沙参专补肺阴，清肺火，治久咳肺痿。"《东北药植志》还说："北沙参治慢性支气管炎，肺结核，肺膨胀不全等。"对虚热型肺痿更为适宜服北沙参。
人参大补元气，能治虚咳喘促。《药性论》中载："消胸中痰，主肺痿吐脓。"然人参味甘而性温，故对虚寒型肺痿最为适宜。
西洋参善清虚火、益肺阴，可治肺虚久嗽，对虚热型肺痿者更为适宜。正如《增订伪药条辨》中所说："西参滋阴降火，东参提气助火，凡是阴虚火旺，劳嗽之人，每用真西参，则气平火敛，咳嗽渐平。"
薏苡仁性凉，味甘淡，有健脾、补肺的作用，适宜肺痿之人用之同大米煮成薏仁粥食用。《药性论》中说："主肺痿肺气，吐脓血，咳嗽涕唾上气。"《梅师集验方》中还介绍："治肺痿唾脓血，薏苡仁十两（500克），杵碎，以水三升，煎一升，入酒少许服之。"
猪肺性平，味甘，凡肺痿之人，无论虚热或虚寒肺痿，皆宜食之，有"以肺补肺"之用。正如《本草纲目》所说："疗肺虚咳嗽、嗽血。"《随息居饮食谱》亦云："治肺痿咳血。"
鹿血性温，味甘咸，能补虚和血。《日用本草》说它"补阴，益营气"。《日华子本草》中也记载："治肺痿吐血，和酒服之良。"尤其是对虚寒性肺痿之人，食之最宜。
牛髓能润肺补虚，可治虚劳羸瘦，肺痿之人食之颇宜。《瑞竹堂经验方》中曾介绍："补精润肺，壮阳助胃：炼牛髓四两（200克），胡桃肉四两，杏仁泥四两，山药末半斤，炼蜜一斤。同捣成膏，以瓶盛，汤煮一日，每服一匙，空心服之。"此法用于肺痿之人，最为适宜。
阿胶性平，味甘，有滋阴养血之功。《汤液本草》中说："阿胶益肺气，肺虚极损，咳嗽唾脓血，非阿胶不补。……虚劳咳嗽、肺痿、肺痈脓血杂出等证者，皆取其人肺、入肾、益阴滋水、补血清热之功也。"《本草纲目》亦指出："阿胶疗虚劳咳嗽喘急，肺痿唾脓血，……和血滋阴，除风润燥，化痰清肺。"
醍醐为牛奶制成的食用脂肪，有营养、滋阴、润燥的作用。《随息居饮食谱》中记载："润燥充液滋阴，营养清热。"《中药大辞典》也说它能"治虚劳肺痿，咳唾脓血。"《千金方》中曾介绍："治一切肺病咳嗽脓血及唾血不止：好酥三十斤，三遍炼、停取凝，当出醍醐，服一合，日三服，瘥止。"实际上正是指肺痿而言，故凡肺痿虚热者，食之最宜。
海松子性温，味甘，能润肺，养液，止咳。《本草通玄》中说它"益肺止嗽，补气养血。"《本草再新》也认为海松子能"润肺健脾，敛咳嗽，止吐血。"所以，肺痿属虚寒者食之亦宜。
胡桃肉性温，味甘，为补益肺肾之食品。明。李时珍认为它有"温肺、润燥、化痰的作用"，还说"胡桃性热，能入肾、肺，惟虚寒者宜之。……上通于肺而虚寒喘嗽者宜之。"所以，肺痿久病之人屑虚寒者，食之尤宜。
柿子性寒，味甘，能清肺润肺，故对虚热肺痿之人宜食之。正如《日华子本草》中所说："润心肺，疗肺痿。"若属虚寒肺痿者又当忌食。
萝卜性凉，味甘辛，入肺经，虚热肺痿之人亦可食之。《日华子本草》中曾说："能消痰止咳，治肺痿吐血。"《本草经疏》亦云："止消渴，去邪热气，治肺痿吐血，肺热痰嗽者，生食之用也。"所以，虚热肺痿者宜食少量生萝卜，有化痰热止咳嗽的作用。
哈士蟆油又称田鸡油，性平，味甘咸，能润肺养阴，补肾益精。名医曹炳章曾说它能"化精添髓，泽润肺脏"。《饮片新参》也认为它可治"虚劳咳嗽"。四川民间常用哈士蟆油同白木耳蒸服以治"肺痨吐血"。所以，肺痿久病之人，无论虚寒或是虚热者，皆宜食之。
豆腐浆性平，味甘，有补虚润燥，清肺化痰的作用。《随息居饮食谱》也认为它能"清肺补胃，润燥化痰。"所以，肺气虚弱的肺痿之人，食之亦宜。豆腐皮性子味甘淡，《医林纂要》中认为它有"清肺热，止咳，消痰"的功用，肺痿者也适宜常久服食。
此外，肺痿者还宜服食牛奶、羊奶、猪髓、蛙肉、海参、鳗鲡、党参、太子参、黄芪、猪肺、甲鱼、牛肉、禽蛋、桃子、红枣等。
