很多现代人尤其是喜欢晚上工作的“夜猫子”，第二天往往都不吃早餐，宁愿把吃早餐的时间用来睡觉，他们的理由是：“多争取一分钟睡觉”。这是一种对身体很有害的做法，“不进早餐的人往往最容易得胆囊炎”。因为不吃早餐，空腹时间长，胆汁分泌减少，从而在胆囊中沉积；久而久之，便形成胆囊结石。很多人也感觉不吃早餐不好，但是却总过不了“思想关”：“今天太困了，暂时不吃了，明天一定吃，结果一次又一次原谅自己，到头来耽误的也是自己。”
现在很多年轻人都把晚餐时间一推再推，往往推到晚上七八点，甚至更晚，由于吃得过好、过多、过饱，距离睡觉的时间却越来越近，结果给人的消化系统造成过分负担，循环系统、排泄系统也受到相当大的影响。
正确的三餐饮食应是“早餐精、午餐好、晚餐素”，同时以七至八分饱为度，三次主餐的时间以隔开4－6小时为宜。
