阴虚胃痛之人，多表现为胃部嘈杂疼痛，从无泛酸水，口常觉干，舌苔少或无舌苔。胃阴虚而疼痛者，宜吃酸性甜性食品，中医认为酸甘可以化阴，忌吃香燥辛辣之物。
阴虚胃痛者忌食下列食物。
桂皮辛温调味食品，尤易助火伤阴。中医认为，阴虚生内热。《四川中药志》指出："阴虚有火者忌服。"对于胃阴不足引起的胃痛，忌食辛辣助火的桂皮及肉桂。
草豆蔻性温，味辛，属温燥伤阴的调味食品。《本经逢原》中说："阴虚血燥者忌之。"《中药大辞典》中也指出："阴虚血少，津液不足者忌眼。"阴虚胃痛之人久食多食，更伤耗胃阴，故当忌食。
白酒俗称烧酒。明。李时珍曾经指出：其味辛甘，其气燥热。《随息居饮食谱》中也说："烧酒，性烈火热，……阴虚火体，切勿沾唇。"阴虚胃痛嘈杂，灼热口干之人，切忌饮用白酒。
生姜为性温、味辛的常食调味品，有温胃、暖胃、散寒作用，但易伤胃阴。如《本草经疏》中认为："久服损阴。"《随息居饮食谱》也指出："内热阴虚忌之。"生姜晒干或烘干后，称之为干姜，更加辛热温燥，对于阴虚胃痛之人，均当忌食。
荜拨为大辛大热的调料食品，有辛热耗散胃阴之弊。《本草衍义》中还认为"多服走泄真气"，故凡胃阴不足，胃脘嘈杂疼痛，口干无舌苔者，不宜服食。
此外，阴虚胃痛者还应忌食辣椒、胡椒、花椒、大蒜、大葱、茴香、丁香、砂仁、荜澄茄、荔枝、槟榔、红参、萝卜、锅巴、紫苏等辛温香燥伤阴耗气之物。
