为什么喝牛奶加糖不会破坏钙质?

    牛奶是钙质的最佳来源，每天只要喝两杯牛奶，这一天所需的钙质就够了。不过有的人不敢喝牛奶，认为一点味道也没有，喝起来有点反胃，想加糖又怕破坏其中的钙质，所以干脆放弃。事实上，糖并不会破坏钙质的吸收，即使摄取大量的糖，也只是破坏蛋白质、脂肪和糖类的平衡而已，和钙完全无关。更何况有谁会在牛奶中加人大量的糖呢?如果不敢喝纯牛奶或鲜牛奶，适当加一些糖来调味并不会影响钙质的吸收和代谢，这一点可以完全放心。