食鱼头美味又健康
至于说到时下吃鱼头的饮食时尚，沈庭栋认为，鱼头上的肉很少，而鱼肉中的蛋白质含量不仅丰富（高达25％～30％），而且其中易被人体吸收的氨基酸也较多，所以，不少专家都提倡人们，尤其是北方、内陆地区的人们，应…
2008-07-17
至于说到时下吃鱼头的饮食时尚，沈庭栋认为，鱼头上的肉很少，而鱼肉中的蛋白质含量不仅丰富（高达25％～30％），而且其中易被人体吸收的氨基酸也较多，所以，不少专家都提倡人们，尤其是北方、内陆地区的人们，应…
酱肘子、酱猪耳、酱猪蹄、酱肉、扒鸡、卤鸡翅、凤爪等酱卤肉制品都是消费者十分喜爱的食品。尽管这些食品已纳入QS管理范围，但国家质检总局昨日公布的抽检结果显示，合格率仅87.5％，而且不合格产品的问题较多，除…
在较炎热的春夏季节，卤味和糟货都是上海市民喜欢吃的时令菜，不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”，可这种做法有很大的食品安全隐患。昨天，市食药监局发布预防食物中毒预警，提醒市民春夏季节吃卤味…
前天凌晨四时，张先生因腹胀难忍被送到武警总医院医学急救中心，满头大汗的他不停地拍打腹部，称肚子已经胀得快“炸”了。经检查，张先生被诊断为神经性肠梗阻。医生提醒人们，吃撑了千万别拍肚子以免造成张先生那…
现代医学研究表明，莴笋中还含有莴苣素、乳酸、苹果酸、天门冬碱、琥珀酸、甘露醇等。莴笋的浆液十分丰富，味道清新，略带苦味，能刺激消化，增加胆汁分泌量，刺激消化道各器官蠕动，有助于增进食欲。
在大多数情况下，中西药联合使用能够取长补短、增强药物疗效或减少不良反应。但是中西药的化学成分差异较大，药理作用各不相同，如果盲目地合用，忽视了中西药的配伍禁忌，就会适得其反，不仅降低药物的疗效，还可…
如果把下午茶当成正餐食用，再加上正常的晚餐，同时活动量减少，当消化和吸收功能正常时，可能会导致肥胖。这就需要把握好下午茶的量和晚餐的量，也就是说把晚餐的一半分给下午茶，加上晚餐后的适当活动是不会肥胖…
成都市一名记者在几家超市出售的粽子中发现，其粽叶明显呈现两种颜色：一种是黄色的，闻起有一股幽香；另外一种是青绿色，外表看起来比较光鲜，然而闻起来却有一股异味，这类产品多来自一些个体小作坊。
一根小小的牙签，可能藏了数万个细菌，容易病从口入，比如乙肝、结核等疾病。近日，中消协发布消费警示说，国内餐馆配备的牙签许多是“三无”产品，而国家尚未为牙签制订相关标准。因此，消费者每次应只选取一支牙…
牙齿如果受到损伤，会出现一些病症。有的人不当回事，以为不过小事一桩，自己会好的；有的人则怕治牙疼痛，心里恐惧，不敢去医院就医。但是牙科专家却发出警告：一旦出现牙齿疾病，一定要早治。