为什么喜欢吃鸡蛋的人要多喝茶?

    鸡蛋是营养十分丰富的食品，含有许多人体必需的营养素，但是它的胆固醇含量很高，如果吃太多的话，有引起动脉硬化的可能，所以成年人一天最多只能吃两个蛋。然而蛋类食品实在太多，从最简单的荷包蛋、蒸蛋、菜脯蛋、蛋饼，到蛋糕、蛋卷、西点、汉堡等，都是由小小的蛋变化出来的美食，一天之中，不知不觉吃到的鸡蛋可能超过两个。为避免胆固醇过高，在吃完蛋类食品后，最好能喝一杯茶，因为茶可以抑制脂肪的吸收(即俗称去油)，因此可以降低血液中的胆固醇。不过这里指的是一般的茶，而不是红茶，经过完全发酵过程的红茶效果较差。