做重大决定前最好先吃饱肚子。据英国《每日邮报》近日报道，英国剑桥大学的科学家发现，不吃饭会使大脑中一种防止粗心和冲动行为的化学物质水平大大降低，从而让人冲动胜过理智，做出糟糕的决定。这一研究报告刊登在最新出版的《科学》杂志上。
剑桥大学的研究人员对多名志愿者进行了观察试验。首先，这些志愿者在不知情的情况下，参与一项“不公平对待”游戏。研究人员将一笔钱分给两个人，其中一方提出自己多要点，另一方少要些。如果另外一方接受，两人各得其所，如果拒绝，两人均空手而归。在感觉自己受到不公平待遇的受试者中，有大约33%的人十分愤怒，宁愿分文不得，也不会接受不公正提议。而这些人中，有80%在做决定时没有吃饱饭，体内血清素比较低。其中大部分人在吃饱饭后，会认为自己当初的决定过于草率。
研究人员分析，人体内的血清素通常被称为“快乐激素”，最新研究结果表明，这种物质可以抑制攻击性社交反应，在社交决策方面发挥重要作用。饮食和压力的改变会使血清素水平上下浮动，并影响人们在日常生活中的决策。血清素的重要来源是色氨酸。富含该色氨酸的食物主要有：红肉、奶制品、坚果、瓜子、香蕉、鱼、贝类以及大豆制品等。
因此研究人员建议，在做出重要决定前，最好先吃些食物，然后休息半个小时，此时体内血清素水平较高，能避免冲动、草率，让你的决定更明确。▲
（陈宗伦）
《生命时报》
