鸡蛋清能美容是很多人都知道的事，据科学研究表明，鸡蛋中含有的卵磷脂，是一种保养皮肤的高效物质。由于卵磷脂中同时含有水分和油分，还常常被用做乳液及其他化妆品的乳化剂。
但是， 人们喜欢用鸡蛋清擦脸的同时，却往往忽视了，鸡蛋还有很好的护发作用。美发专家们发现，鸡蛋清能清除积聚在头发上的油垢；蛋黄则可以滋润干枯的头发，让它们恢复光泽。我们常在市场中看到的针对干性发质或易断裂、受损发质的洗发液中，就将蛋黄作为了一种基本成分。
专家提醒我们，在家自己制作一些鸡蛋护发用品是一件很方便的事，但是，做之前一定要先检验一下，家里的鸡蛋够不够新鲜，如果不新鲜，就会影响其效果。检验的办法是：将生鸡蛋放入装水的杯子里，如果鸡蛋沉入杯底，则说明很新鲜，上市还不到1星期；当鸡蛋的尖部垂直向下时，则它可能已经上市2—3个星期了，最好不要再用。
