紧张的竞争、快节奏的生活使不少家庭养成了一种早餐和中餐马马虎虎、晚餐丰盛的“生活习惯”。这种习惯潜在很多问题,给人们的健康带来诸多危害,甚至引发令人痛心的慢病。
一是晚餐太晚,晚餐太晚容易引起结石症。有些家庭要在晚上8、9点钟,甚至10点多钟才进晚餐。老人为了等儿子、儿媳们一起回家进餐,尽管肚子已饥饿,仍坚持忍受。小孩子肚子饿了要吃饭,爷爷奶奶总是说:“再等一下,爸爸妈妈回来了一起吃。”长此以往,胃肠疾病自然难免发生。
二是比例失调。一日三餐进食量的比例应当根据每个人的生活习惯及健康状况而定。一般来说,早中晚三餐的比例应为3:4:3;如果晚上9-10时睡觉,其比例应为4:4:2。这样既能保证活动时能量的供给,又能在睡眠中让胃肠得到休息。