茶叶里含有大量的鞣酸，而通常的补药或补品中含有生物活性成分生物碱。如果在服用补药或补品的同时大量饮茶，生物碱就会与鞣酸发生作用，产生难以被人体吸收、利用的沉淀物，进而影响补药或补品的功效。所以在服用补药或补品期间，不宜喝茶。一般须在进服补药或补品后2～3小时才能适当饮些淡茶。
锌是人体内一种必需的微量元素，是多种酶的组成成分。体内缺锌会影响蛋白质、脂肪和糖类等成分的合成。锌对
儿童生长发育及对
男性的性功能有促进作用。含锌丰富的食物主要有牡蛎等海生软体动物、牛肉、鸡肝、蛋类、肉类、花生等。食用这些食物后，不宜立即喝茶，因为茶中的鞣酸会影响人体对锌的吸收。
