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日常的饮食误区

来源:网络编辑:佚名 时间:2008-07-10人气:

天天健康网的小编为您介绍日常的饮食误区的具体内容:

  日常的饮食是享受,更是为机体提供营养。但人们往往为了享受而忽视更为重要的“营养”,这会给机体的健康埋下祸根。所以,营养一定要讲究科学性,避免以下错误饮食方式。
   ■不为自己准备膳食

  人的新陈代谢功能各具特色,中国人习惯大锅饭的用餐方式,这样很难根据自己的需要摄取营养。实际上,准备膳食是一门非常重要的养生措施。要根据自己的体质特点从饮食中寻找营养等利于自己机体的元素。

  ■不做营养记录

  要制订一个营养记录表,记录吃什么食物好,吃下后的感觉等等,还有进食时间、食物类型,蛋白质、糖、脂肪、钾、钠、钙、维生素等基本摄入量等等,以及食后自己的身体状态变化,这是非常必要的。

  长期坚持下去,你就会根据以往的资料对食物营养做出精确的、正确的、明智的评估与调整,以使营养摄取保持最佳状态。为此,你还要买一本有关食物营养的书,以便随时查阅。

  ■缺乏正常平衡

  在体内维持正常平衡才能给肌肉生长提供条件。怎样才能做到呢?每天2至3小时进食一次。一天中有规律地少量进食,身体会最有效地吸收营养成分。进食高蛋白和碳水化合物,且最好用同等的时间间隔进食。

  ■忽视辅助食物

  有人觉得辅助营养品贵,还怕它和正餐有冲突等等。其实,有条件的话,不妨咨询一下营养师,按照营养师的建议服用一些高蛋白粉,复合维生素,以及牛肝片等等,因为它们对你体力的恢复,完善体能会有很大帮助。

  ■摄取脂肪和糖过多

  脂肪是热量最高的食物,每克产生9大卡热量,而且是最难消化、最易储存的物质。身体组织需要一些脂肪,但需要量很少,一般成人低脂食物所含的脂肪已足够用了。在体内糖最易转化为脂肪,而且低脂食物也含糖,多吃后同样会转化为脂肪。

  一些运动饮料、运动营养品都含糖,不能多吃多饮。总之,每天脂肪的摄入量不得超过总热量的15%。有些人认为瘦肉不含大量脂肪也是一种错误认识。猪瘦肉中的脂肪含量可达25%-30%,兔肉最低也有0.5%-2%,牛肉的脂肪含量在10%以下,但如果是肥牛,即便是里脊部位也布满细细的脂肪点,脂肪含量甚至超过猪肉。

 

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醋浸鸡蛋不宜食用

某保健杂志一个保健方,即醋浸鸡蛋,具体制法是取鸡蛋1个,在醋液中浸泡3天,待蛋壳全部软化,仅剩一层薄皮包着蛋清和蛋黄,用筷子捅破,把蛋清和蛋黄与米醋调匀,即成醋蛋液服用。据说,醋蛋液可治疗风湿关节炎、肺气肿、气管炎、哮喘、糖尿病等病症,长期饮用还具保健强身、抗衰、延年、益寿之功效。请问这种吃法科学吗?

早餐吃绿茶加鸡蛋难消化

连续一周天天腹泻,肠胃不适,去医院一检查才发现,原来竟然是自己的早餐惹的祸。昨天上午,张小姐致电本报反映,最近身边热传的健康减肥早餐"绿茶冲蛋"竟然让自己不健康了起来。

Tags标签营养食物
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