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台湾白领的美味午餐

来源:网络编辑:佚名 时间:2008-10-11人气:

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      中午上哪儿吃饭,对于工作忙碌的白领们来说,一直是个头痛的问题。想要吃得舒服又美味,就要付出时间的代价;吃一般的快餐,时间倒是省了,又怕寡淡无味,亏待了自己的胃。工作已经伤神费脑,吃饭此等民生大事绝对不可马虎。茫然四顾间,台北吴记麻辣火锅店适时推出了专门为白领打造的行政套餐。既是大店出品,口感质量又有保证,名为套餐速度也让人欣喜,长久以来都难以解决的午餐问题,终于多了一条解决的途径。

     烩出好味道

     一般快餐中,烩饭是较为经典的选择。普通的烩饭,味道未必没有,可每每食完总觉得如同没吃一般,嘴里没有一丝味道。

     台北吴记麻辣火锅最新推出的烩饭则完全不同。首先就是味道十足。一道沙茶牛肉烩饭,刚端上来就已香味四溢。沙茶牛肉本就是一款经典菜式,一直都颇受食客喜爱。这道烩饭更是采用台湾带来的沙茶酱烹制而成,味道特别浓郁,还有海鲜的香味,闻之生津。更值得夸奖的还是其中的牛肉。牛肉难煮,很容易煮得韧而不烂,非常难嚼,这道沙茶牛肉烩饭里的牛肉却相当酥烂,几乎不用使力,牛肉的嫩滑口感便融于口中,再配合香喷喷的白饭,十分有味。厨房师傅还特别配上了几片清爽开胃的小青瓜片,玲珑可爱,为小食至爱,其酸辣清甜的口感缓解了沙茶的重味,味道刚刚好。

     除了沙茶牛肉烩饭,茄汁牛肉烩饭也相当经典。牛肉酥烂自不必说,番茄的香甜更是发挥得淋漓尽致,鲜红的色泽更是让人心生愉悦。将茄汁拌着白米饭一起吃,既开胃又香口,麻木的味蕾终于一点点苏醒。

     茄汁牛肉烩饭(外卖版)

     台湾特色的行政套餐

     既然是台北火锅店的出品,自然少不了台湾特色的小吃在套餐里"抛头露面"。除了烩饭,还有一种套餐是一荤三素的配搭,更符合健康的原则。在这里,台湾小吃便扮演了重要的角色。

     控肉是台湾经典食物。用五花肉卤制而成的控肉,被切成块状,看似有些肥腻,却入口即化,瘦处细腻,肥处软绵,丝毫不觉肥。控肉套餐里还包括西芹、青菜和台湾小吃豆腐干,豆腐干也是卤制过的,香口而有嚼劲,同样让人爱不释口。而西芹、青菜的搭配则充分体现了绿色健康的饮食原则,增加身体中的蔬菜纤维,也是女士养颜美体的好方法哦!

     香酥鸡腿套餐与控肉套餐的差异仅在于主菜不同,三素的搭配一样。香酥鸡腿名副其实,既香且酥,被切成块块再还原成腿的形状摆放在盘里。夹一块入口,咬去金黄焦脆的皮,内里是看似紧实实则酥烂的鸡肉,轻轻一扯即骨肉分离,鸡肉入口仍是香,即使吞入了喉咙还有浓郁的香味残留,让人回味。

     以适中的速度,解决掉眼前美味的行政套餐,胃口得到了充分的滋润,从而带来某种精神上的满足。看看时间,似乎还可以回去小憩一会,信步闲庭回到办公室,下午的工作也不再那么烦躁,一切都变得愉悦。午餐时间变成享受而非赶场,似乎并不是不可能呢!

     美食通TIPS:

     1、每款套餐均有例汤相送,很符合本地人的用餐习惯。

     2、行政套餐提供外卖,每款15元,包装十分清新,值得推荐。来源:大洋网  
 

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