2006年2月8日,专业刊物《美国医药协会期刊》报道了该组织长达8年的初步研究结论:中老年女性患乳腺癌的几率同脂肪摄入量无直接关系。
首先还是让我们看看那些报刊的报道吧:“低脂饮食不会降低健康风险”(《纽约时报》)、“减脂未必抑制疾病”(《亚特兰大周刊》)、“研究显示低脂肪饮食益处不大”(《洛杉矶时报》)等。在这些报道中会有一些观点令许多为体重问题困扰的美国民众眼前一亮,比如“少吃未必降低健康风险”,这似乎为他们饕餮各类美食提供了足够棒的借口,至少是内心里寻求到了某种安慰。
肥胖者此时就为此报道鼓掌叫好似乎过早,一项由“美国妇女健康行动”组织牵头的研究结论显示实际情况要比报刊医学报道的更为复杂。该组织从上世纪90年代开始进行相关研究,他们选择的研究对象包括近5万名中老年妇女。
2006年2月8日,专业刊物《美国医药协会期刊》报道了该组织长达8年的初步研究结论:中老年女性患乳腺癌的几率同脂肪摄入量无直接关系。不过他们还建议:对于那些长期食用高脂肪食物的女性,有“趋势”表明减少脂肪摄入量可减低乳腺癌风险。
有专业人士对该项研究提出了质疑:患上癌症或心脏病可能需要至少10年时间,然而仅仅8年的研究期限会提供尽可能准确的答案吗?美国国立卫生研究院研究人员则发出“警报”:女性不能因为这样的报道而热衷于进食高脂肪食物。
也有报道称,对于绝大多数不具备医学博士学位的常人而言,最新的医学研究成果很容易造成误解,让公众找不到方向。