昨日，成都市卫生局召集市疾病预防控制中心、市级各医院、市卫生执法监督支队、市中医名医馆等单位的专家，为市民防暑保健出谋划策。
专家提醒市民，防止食物中毒需要做好5个关键点：一是避免熟食品受到各种病菌污染；二是控制适当的温度以保证杀灭食品中的微生物；三是尽量缩短食品存放时间；四是清洗和消毒；五是控制加工量。同时，夏季要做好防蚊和灭蚊工作。
普通市民预防中暑应加强生活、工作场所通风工作，在10：00～16：00气温较高时段，尽量减少外出，避免熬夜、疲劳，要选用盐汽水、绿豆汤、豆浆、酸梅汤等作为高温饮料，多喝含盐饮料有益防暑，饮水方式以少量多次为宜。作者：魏丽英 来源：成都商报
