酱油食前要验明正身
中国消费者协会今年向全国发布的第2号消费警示，消费者在市场上购买酱油，一定要先验明正身，然后才能食用。
2008-07-12
要防止蔬菜中毒,首先要加强对农药的监督管理。严禁对蔬菜使用高毒性的农药,同时要健全蔬菜农药残留量监测,对不符合卫生要求的蔬菜及时处理。其次,对蔬 菜要注意选购和贮藏保鲜,蔬菜食用前一定要做到"一洗、二浸、三…
青皮红肉鱼类包括鲐巴鱼、金枪鱼、秋刀鱼、鲭鱼、沙丁鱼、青鳞鱼、金线鱼等。这类鱼含有较高量的组氨酸，当鱼体不新鲜或腐败时，在细菌如魔氏摩根变形菌所产生的脱羧酶作用后，组氨酸脱羧基产生组胺。当组胺积蓄到…
众所周知，茶叶具有一定的保健作用，喝茶聊天也是许多人的一大爱好，可有人的茶杯里总积着一层厚厚的茶垢，甚至以为有茶垢的茶具冲泡出来的茶更有味。殊不知，茶垢对人体健康是极为不利的。
胎盘，又名胞衣，中医称为紫河车，认为其有温补作用可以养血，益气补神，民间也有胎盘增强免疫力之说。因而许多体质弱者，常常想方设法弄胎盘来滋补身体。但现代医学研究证实，胎盘并非人们所想象的那么“完美”。
牛奶以其营养丰富、含钙量高、机体吸收利用率高等优点被全世界公认为重要的补钙食物来源。然而，意大利科学家最近研究发现：老年人过多地饮用牛奶补钙得不偿失，因为牛奶能促使老年性白内障的发生。