油炸茄子要少吃
茄子中还有大量的钾，缺钾的人脑血管破裂风险增大。同时，丰富的钾还能帮助维持人体的酸碱平衡，避免体质偏酸，减轻水肿。对于高血压、动脉硬化的患者以及广大中老年人来说，茄子是一种理想的保健蔬菜。然而，要发…
2008-09-23
茄子中还有大量的钾，缺钾的人脑血管破裂风险增大。同时，丰富的钾还能帮助维持人体的酸碱平衡，避免体质偏酸，减轻水肿。对于高血压、动脉硬化的患者以及广大中老年人来说，茄子是一种理想的保健蔬菜。然而，要发…
其实，海鲜的胆固醇含量一般都不太高。其中虾、蟹、沙丁鱼和蛤的胆固醇虽多些，不过因为它们的饱和脂肪酸含量较低，所以升高胆固醇的作用，反而不如含胆固醇少却含有很多饱和脂肪酸的椰子油与棕榈油。并且，虾、蟹…
尽管海鲜不能暴吃，但要记住每周至少吃一次海鱼。科学研究发现，鱼油特别是海鱼油中含有丰富的N-3系列不饱和脂肪酸，有降血脂作用，其中廿二碳六烯酸（DHA）等多烯脂肪酸与血液中胆固醇结合后，能把沉积在血管壁上…
火锅，作为一种休闲娱乐的美食，受到越来越多人的喜爱，但火锅的材料五花八门，如果未经过妥善处理、彻底煮熟而贸然吃下，各种致病菌便会有机可乘，进入体内还可能引起食物中毒。昨天，市食药监局发布预警，提醒市…
寒冷的冬季，人们有“猫冬”的习惯。许多人下班、放学回家后的第一件事，就是打开电视机，同时，还会找出一些瓜子、糖果、膨化食品等零食，一边看电视一边吃。但我们特别提醒您：
中年人是胆结石的高发人群，胆结石易引发胆绞痛，且常常反复发作。这是因为胆结石患者在进食高脂肪的饮食后，可使胆囊收缩，将胆囊结石推到胆囊颈和胆管内，从而引起剧烈的胆绞痛。