饮茶不是对所有的人都有好处，能不能饮茶，饮茶的多少，要因人而宜。如果饮茶不当，亦会有害身体。下面一些人应当少饮茶或不饮茶。
孕妇和乳母。茶叶中所含咖啡碱和茶碱会使孕妇心跳加快，排尿量增加，加重孕妇心脏、肾脏的负担，容易诱发妊娠中毒症。咖啡碱对胎儿容易产生不良刺激，影响生长发育。据日本科学家研究证明，孕妇一天如果饮用5杯浓茶水，会导致婴儿出生时体重不足。茶叶中所含茶多酚影响乳汁分泌，同时孕妇和乳母容易发生缺铁性贫血，需要通过饮食大量补充，而茶对膳食中非血红素血的吸收有明显抑制作用。
溃疡病患者。正常人胃内的磷酸二酯酶能抑制胃壁细胞分泌胃酸，而茶叶所含茶碱则抑制磷酸二酯酶的活力。磷酸二酯酶的活力受到抑制后，胃壁细胞就会分泌出大量胃酸，这对于患有胃溃疡、十二指肠溃疡或胃酸过多的人来说，十分不利，因为胃酸增多会影响溃疡面的愈合，加重病情，并产生疼痛等病状。因此，溃疡病患者应少饮或不饮茶。
严重高血压、心脏病、动脉硬化病人。茶叶所含碱、咖啡因、可可碱等活性物质，对中枢神经有明显的兴奋作用，能加快大脑皮质的兴奋过程，加速心率，收缩脑血管，这会加重心动过速、脑动脉硬化等病人的病情，促使脑血栓、心脏病的发生。患有这类病的人不宜多饮茶，更不能饮浓茶。
发热病人。茶叶里的茶碱成分能提高人体的温度，发热病人饮用浓茶可以加剧发热。茶碱的利尿作用，也能使解热降温药物的作用失效或大减。因此，发烧病人宜多饮白开水，不宜饮浓茶。
贫血病人。近年来科研工作对比试验发现，两组贫血病人同时服用同量的三氯化铁溶液，饮水者铁的吸收率为21.7%，饮茶者，铁的吸收率仅为6.2%；用硫酸亚铁加维生素C试验，饮水者铁的吸收率为30.9%，饮茶者铁的吸收率为11.2%；以吃面包做试验，饮水者，铁的吸收率为10.4%，饮茶者则为33%。可见，贫血病人不饮茶或少饮茶为好。
