秋日猪肺汤不要多饮

　　秋燥伤肺，进入秋季，很多广州主妇认为“吃肺补肺”，纷纷买猪肺回家煲汤。然而喝猪肺汤时，要小心买到含瘦肉精的猪肺，因为在猪的肝肺肾脾等内脏中，瘦肉精的残留量比猪肉更高。

　　肝肺肾脾：瘦肉精残留多

　　记者昨日从广州市食安办的专家处获悉，在检测中发现，在一头瘦肉精超标的生猪身上，猪肝和猪肺的瘦肉精残留量要比其他内脏高得多。而且一般加热的处理方法不能将残留的瘦肉精破坏，人吃了含有大量含有瘦肉精残留的食品后会在15~20分钟内出现头晕、脸色潮红、胸闷、心悸等症状，对人体危害极大。

　　专家表示，为防止瘦肉精猪肉对人体造成侵害，市民最好少吃猪肺、猪肝等内脏。据悉，一些地方已发生过因食用不合格猪肺而发生的“瘦肉精”中毒事件。