便秘是指大便秘结不通，排便时间延长，或欲大便而艰涩不畅的一种消化系统常见症状，一般分为功能性（单纯性）便秘（大多为直肠性便秘）和器质性便秘（大多为结肠性便秘）。中国传统医学则将慢性便秘分为热性便秘、气虚便秘、血虚便秘和阳虚便秘等类型。
宜忌原则对于器质性便秘者，宜早期诊断明确，然后针对原有疾病进行治疗。对于功能性习惯性便秘之人，宜多食常食含粗纤维丰富的蔬菜和水果，以及富含B族维生素的食物，以刺激肠壁，使肠道蠕动加快增强，有利于排便畅通；宜多吃常吃油润滋阴食品和饮料，起到润肠通便的作用。如：宜服食燕麦、甘薯、猪大肠、杨梅、茼蒿、青菜、青芦笋、甜菜、海带、羊栖菜、香菇等忌食辛辣温燥的刺激性食物，忌食爆炒煎炸，伤阴助火，以及收敛酸涩之品。如：大蒜、辣椒、茴香、花椒、白豆蔻、草豆蔻、肉桂、炒蚕豆、炒花生、炒黄豆、爆玉米花、炒米花等
