水痘俗称水花、水疱，是由于感染了水痘病毒而引起的一种急性疱疹性传染病。全年均可以发病，以冬春季节为多见，常发生于1~6岁的小儿。发病时身热咳嗽，面赤烦躁，身上先见红点，后变疱疹，光亮如珠，内含水液，常很快遍布前胸后背及头面四肢。约1周左右疱疹消退，不留瘢痕，预后一般良好，并可获终生性免疫。
宜忌原则中国传统医学认为，水痘的发病主要是由于外感时邪病毒，内因湿热蕴郁，留于脾肺二经，邪从气泄，发于肌表所致。正因如此，凡水痘患儿宜吃清淡多汁多水的新鲜瓜果蔬菜类饮食，宜吃具有疏风、清热、解毒作用的食品。忌吃辛辣刺激性食品，忌吃油腻、黏糯、香燥之类助热上火，难以消化的食品。
