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女性孕前应补充维生素A及锌

来源:网络编辑:佚名 时间:2008-10-24人气:

  “孕妇补充维生素A、锌必须从孕前(受孕前)开始,否则易引起胚胎畸形,即使孕后再作补充也难以逆转。”近日,华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系的“维生素A或锌缺乏及干预对胚胎发育的影响”研究揭示,维生素A、锌缺乏可能通过影响发育基因(HoX基因)的表达而影响胚胎发育。

  据了解,维生素A和锌是人体必须的微量元素,具有催化、调节等重要生理功能。其缺乏诊断主要依据血清水平或临床症状判断,亚临床或处于临界水平的人群,特别是孕妇极易被忽视,从而导致缺乏维生素A或锌引起机体生长发育出现障碍。适时适量地补充维生素A、锌,进行早期预防可有效抑制胚胎畸形发育。

  多吃胡萝卜、猪肝、鱼类

  另外,β—胡萝卜素是转化成维生素A的重要来源,该项研究利用稳定性同位素稀释法测定β—胡萝卜素转换为维生素A的系数为27:1,孕前期妇女应尽量多食β—胡萝卜素含量高的黄、绿色蔬菜,如胡萝卜、花菜、柑橘一类,另外,动物肝脏如猪肝也是维生素A含量高的极佳食品。微量元素锌则从普通的鱼类、肉类中得到补充,有条件的也可适量地食用海产动物。

  膳食补充最可靠

  课题负责人刘烈钢教授还特别指出:身体健康正常的妇女,若图方便、快捷,试图服用富含维生素A、锌的保健药物得到补充的方法不可取,原因在于补充剂量难以把握,过急过量进补会适得其反,通过膳食补充才是安全可靠的途径。来源:荆楚在线 

美政府建议:有些鱼肉怀孕妇女不能吃

美国食品及药物管理局(FDA)本周五警告称,怀孕妇女不应食用鲨鱼、旗鱼以及鲭鱼等鱼肉,因为这些鱼肉的汞元素含量较高,有可能对胎儿的神经系统造成伤害。FDA同时指出,婴儿、哺乳期妇女以及准备怀孕的女性也应该避免食用上述肉类。

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