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紫薯你还在蒸着吃,这种吃法让你美容又养颜

来源:天天健康编辑:康康 时间:2020-01-10人气:

紫薯大家并不陌生,富含晒元素和花青素,其维生素的含量高于其它食材N倍。银耳,被称为“菌中之冠”,含有人体所需的17种氨基酸,具有美容养颜,滋阴润肤的作用,它还被称为“平民燕窝”。

如果说谁愿意为你做一碗银耳羹的话,差不多就可以考虑嫁了……满满胶原蛋白,甜甜的爱意表达,这就是幸福的味道吧!一碗紫薯银耳羹,大大的满足了吃货美眉的少女心。如果……没人做给你,那就跟着小简学起来吧,利用闲暇之余煲一碗,心情也是美美哒

【紫薯银耳羹】的做法

原料:紫薯,银耳,枸杞,冰糖,纯净水,大枣。

做法,1:干银耳用温水浸泡2小时,直至泡发,再撕成小朵清洗干净。

2:紫薯削皮,切成1cm见方的小块,用清水洗净,再浸泡一会。

3:大枣洗净浸泡,然后去核,再一切两半,待用。

4:砂锅内加入足量纯净水烧开,下入银耳炖煮10分钟,见银耳软化时,下入紫薯丁,煮制软烂。

5:再下入大枣,冰糖,煮15分钟左右,然后下入枸杞搅匀,关火焖10分钟,即可。

注意

1:银耳在购买时,尽量要挑选耳花较大的一点的,这种肉质较厚,口感会比较好。

2:记住,在煮的时候,一定要先煮银耳再煮紫薯,待银耳煮出胶质后再下紫薯,紫薯很好煮的。

3:最重要的一点,在煮好的时候,千万不要加冷水,如果非加不可,一定要加热水。尽量一次性将水加足。

4:紫薯含有花青素,煮的是时候难免会变成蓝色,这时滴入几滴白醋,就变成紫色了。

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