晚餐丰盛易导致六种疾病
对于许多人来说，因忙于上班，经常是早餐匆忙，午餐马虎，晚餐丰盛。可在晚餐上的肆意饕餮之后，你是否考虑到，因为晚餐的过饱、过晚、饮酒过量或饭后的疏懒，会给身体埋下一系列的疾病隐患呢？这些情况可导致的疾…
2008-07-19
对于许多人来说，因忙于上班，经常是早餐匆忙，午餐马虎，晚餐丰盛。可在晚餐上的肆意饕餮之后，你是否考虑到，因为晚餐的过饱、过晚、饮酒过量或饭后的疏懒，会给身体埋下一系列的疾病隐患呢？这些情况可导致的疾…
曾有媒体报道，一位老年病人，多年来因为害怕血脂增高和高血压而拒绝吃肉，后来因为严重的缺铁性贫血住院。排除了出血性疾病等原因后，医生认为他的贫血是严重的营养不良造成的。更可悲的是，检查发现他的血脂和血…
广州的粥品以其名目繁多、风味独特而堪称一绝。所以也有人称广州是“粥品王国”。有人说，糖尿病患者不能吃粥。吃了一辈子的粥，突然听说早餐吃粥会升高血糖，尤其是糖尿病患者不宜多吃，这无疑让喜欢粥品的广东人…
众所周知，牛奶、鱼类、胡萝卜、大葱等食品都具有健脑益智的作用，但也有些食物是大脑不喜欢的。研究证明，常吃以下４类食物，大脑会出现反应迟钝、笨拙，甚至记忆力降低等现象：
有些人把豆浆加热至80—90℃，看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，正确的方法是第一次泡沫上涌后用温火再熬煮几分钟。
随着秋季的临近，一些相信“吃肺补肺”的市民习惯在这段时间多喝猪肺汤，以达到润肺的效果。不过来自食品专家的意见称，如果生猪体内瘦肉精含量超标，猪肺的含毒量可居内脏之首，市民们应当科学地认识猪肺的营养价…